ROLHA DE BORRACHA DUPLA CÔNICA PARA BUTIRÔMETRO

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BUTIRÔMETROS PARA PRODUTOS LÁCTEOS

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SUPORTE PARA BUTIROMETRO MODELO VERTICAL

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FRASCO BABICKOCK SEM ROLHA (BUTIRÔMETRO PARA CARNE)

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CENTRIFUGA PARA BUTIROMETROS MÉTODO GERBER

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Butirômetro

Explore a categoria de butirômetros, instrumentos indispensáveis para a análise precisa do teor de gordura em alimentos. Essenciais para o controle de qualidade e a conformidade regulatória, esses equipamentos auxiliam laboratórios e indústrias a manterem a padronização e excelência de produtos lácteos e cárneos.

A medição confiável é crucial para diversos processos.

Benefícios e usos dos butirômetros

A utilização do butirômetro oferece vantagens significativas para a indústria alimentícia e laboratórios. Este instrumento é vital na análise quantitativa de gordura, impactando a qualidade e o valor nutricional de diversos produtos.

Permite que fabricantes e profissionais monitorem a composição dos alimentos, garantindo o atendimento às exigências regulatórias e de mercado.

• Controle de qualidade: a medição exata do teor de gordura é vital para manter a padronização de produtos, como leite, creme, manteiga e queijos.

• Otimização de processos: ajuda a ajustar formulações e processos de produção, assegurando a consistência do produto final.

• Conformidade regulatória: garante que os produtos atendam aos padrões de identidade e qualidade estabelecidos por órgãos de fiscalização.

• Análise de matérias-primas: permite avaliar a qualidade de insumos, como o leite cru, influenciando decisões de processamento.

• Diversidade de aplicações: além dos produtos lácteos, há equipamentos específicos para análise de gordura em carnes e outros alimentos.

Guia de compra: como escolher o melhor butirômetro?

Para garantir resultados precisos e eficientes, a escolha do butirômetro adequado é fundamental. Este guia aborda os pontos essenciais a serem considerados antes da sua aquisição.

A seleção correta impacta diretamente a confiabilidade das análises e a conformidade dos produtos com as normas.

Considere o tipo de amostra

Defina o tipo de material a ser analisado. Existem butirômetros específicos para produtos lácteos, como leite, creme ou manteiga, e modelos para análises de carne, como o frasco Babcock. A compatibilidade é essencial para a precisão dos resultados.

Verifique a escala e precisão

Cada butirômetro possui uma escala específica, variando conforme o teor de gordura esperado na amostra. Escolha um instrumento com a graduação adequada para seu produto, garantindo leituras claras e detalhadas da porcentagem de gordura.

Avalie os acessórios necessários

O funcionamento eficaz do butirômetro depende de acessórios complementares. Considere a necessidade de rolhas de borracha duplas cônicas para vedação e suportes para organização.

Uma centrífuga para butirômetros é essencial para acelerar a separação da gordura, garantindo uma análise completa.

Material e durabilidade

Os instrumentos são frequentemente fabricados em vidro borossilicato, material conhecido pela sua resistência química e térmica. Verifique se o equipamento é robusto o suficiente para o uso laboratorial e contato com soluções químicas.

Método de análise

Considere o método de análise que será empregado, como Gerber ou Babcock. Cada método possui requisitos específicos de butirômetro e acessórios. Garanta que o equipamento escolhido seja compatível com sua rotina laboratorial.

Perguntas Frequentes (FAQ) sobre butirômetros

A compreensão do uso e funcionalidade do butirômetro é fundamental para laboratórios e indústrias que dependem de análises precisas. Abaixo, as perguntas mais frequentes são respondidas para auxiliar na sua operação.

O que é um butirômetro e para que serve?

O butirômetro é um instrumento de medição volumétrica. Sua função é determinar o teor de gordura em produtos como leite, creme, manteiga e carne.

A medição ocorre pela separação da gordura da amostra após digestão e centrifugação, permitindo a leitura direta em uma escala graduada.

Como é feita a medição de gordura em produtos lácteos usando um butirômetro?

A medição inicia-se com a adição da amostra de produto lácteo no butirômetro, seguida de ácidos e álcool, conforme o método Gerber.

A mistura é aquecida e centrifugada, separando a gordura. O volume da coluna de gordura é lido diretamente na escala do instrumento, indicando o percentual de gordura.

Quais são os principais acessórios necessários para usar um butirômetro?

Para uma operação eficaz do butirômetro, são essenciais acessórios como rolhas de borracha duplas cônicas para vedação.

Uma centrífuga para butirômetros acelera a separação da gordura, enquanto suportes verticais ajudam na organização e proteção do instrumento.

Garanta precisão nas suas análises

Investir em um butirômetro de qualidade é crucial para a excelência dos seus resultados. Encontre em nossa seleção o instrumento ideal para suas necessidades, assegurando análises de gordura confiáveis e eficientes para sua operação.