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Tartarato de sódio e potássio tetraidratado, o sal de Rochelle (KNaC4H4O6 · 4H2O, massa molar 282,22 g/mol), em grau PA ACS, na forma de sólido cristalino incolor a branco, podendo ser levemente amarelado, com teor especificado entre 99% e 102%.
É o componente da solução B do reagente de Fehling, a solução alcalina de tartarato que mantém o cobre(II) em solução, e entra no reagente de biureto para determinação de proteínas, em que estabiliza os íons cúpricos.
Grau PA ACS: teor entre 99% e 102%, pH de 6,0 a 8,5 (solução a 5%) e limites de impurezas conforme o ACS Reagent Chemicals, documentados no certificado de cada lote.
PA (do latim pro analysi) indica reagente destinado à análise química. O sufixo ACS indica que o produto segue as especificações de pureza e os métodos de ensaio do ACS Reagent Chemicals, compêndio do Comitê de Reagentes Analíticos da American Chemical Society. A ACS não certifica fornecedores: a conformidade é declarada pelo fabricante no certificado de análise de cada lote.
Para este produto, o certificado especifica teor entre 99% e 102%, pH entre 6,0 e 8,5 (solução a 5% a 25 °C) e limites máximos para insolúveis em água, cloreto, fosfato, sulfato, amônio, cálcio, metais pesados e ferro, pelos métodos da 11ª edição da ACS.
A FDS informa que o produto não é classificado como perigoso de acordo com a ABNT NBR 14725, sem exigência de pictograma, palavra de advertência ou frases de perigo.
Documentos: Ficha com Dados de Segurança (FDS)
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Fórmula | KNaC4H4O6 · 4H2O |
| Massa molar | 282,22 g/mol |
| CAS | 6381-59-5 |
| Grau | PA ACS |
| Teor | 99% a 102% |
| Aparência / estado físico | Sólido cristalino, incolor a branco, podendo ser levemente amarelado |
| pH (solução a 5%, 25 °C) | 6,0 a 8,5 |
| Ponto de fusão | 75 °C |
| Embalagem | Frasco com 500 g |
| Especificações do certificado (limites máximos) | |
| Insolúveis em água | 0,005% |
| Cloreto (Cl) | 0,001% |
| Fosfato (PO4) | 0,002% |
| Sulfato (SO4) | 0,005% |
| Amônio (NH4) | 0,002% |
| Cálcio (Ca) | 0,005% |
| Metais pesados (como Pb) | 5 ppm |
| Ferro (Fe) | 0,001% |
O sal de Rochelle é o tartarato da solução B de Fehling e do reagente de biureto, em que mantém o cobre(II) complexado em meio alcalino. Este reagente tem teor entre 99% e 102%, metais pesados limitados a 5 ppm e os limites da especificação ACS documentados no certificado de cada lote.
Que o reagente é destinado à análise e segue as especificações de pureza do ACS Reagent Chemicals. Neste produto, o certificado especifica teor entre 99% e 102%, pH de 6,0 a 8,5 e limites para impurezas como metais pesados, ferro e cloreto.
Em recipiente hermeticamente fechado, em lugar seco, entre 2 °C e 30 °C, longe de agentes oxidantes fortes. A FDS não classifica o produto como perigoso, mas alerta que o pó fino em suspensão pode gerar explosão de pó.
A solução B de Fehling é o tartarato de sódio e potássio em meio fortemente alcalino; ao ser misturada com a solução A, de sulfato de cobre, forma o complexo de cobre(II) com tartarato usado no teste.
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