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Solução padrão de crioscopia com índice crioscópico de 0,000 °H (graus Hortvet), isenta de cloreto de sódio, e incerteza de ±0,005 °H. É um líquido incolor, à base de água ultrapura, com densidade de 1,00 a 1,01 g/mL a 25 °C.
É usada como referência de valor conhecido no crioscópio, o aparelho que congela a amostra de leite e determina o ponto de congelamento em °H. A crioscopia é a análise usada para detectar adição de água ao leite. No leite cru refrigerado e no pasteurizado, a legislação exige índice crioscópico entre -0,530 °H e -0,555 °H; quanto mais perto de zero, mais diluída está a amostra.
Índice crioscópico de 0,000 °H com incerteza de ±0,005 °H, especificado no certificado de análise de cada lote.
É um padrão de crioscopia, com valor expresso em graus Hortvet. O certificado de cada lote especifica:
Documentos: Ficha com Dados de Segurança (FDS)
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Tipo | Padrão de crioscopia |
| Composição | Água ultrapura, isenta de cloreto de sódio |
| Índice crioscópico | 0,000 °H |
| Aparência / estado físico | Líquido incolor |
| Armazenamento | 15 °C a 25 °C, recipiente hermeticamente fechado |
| Validade | Indicada no certificado do lote (dois anos após a fabricação nos lotes consultados) |
| Embalagem | Frasco com 500 mL |
| Transporte | Não regulado como produto perigoso |
| Especificações do certificado | |
| Aparência | Líquido incolor |
| Concentração de cloreto de sódio | Isento |
| Valor (Hortvet) | 0,000 °H |
| Incerteza | ±0,005 °H |
| Densidade (25 °C) | 1,00 a 1,01 g/mL |
A crioscopia é a análise usada para detectar adição de água ao leite, e a legislação exige índice crioscópico entre -0,530 °H e -0,555 °H no leite cru refrigerado. Este padrão tem valor de 0,000 °H, com incerteza de ±0,005 °H especificada no certificado de cada lote.
É a escala usada para expressar o índice crioscópico do leite. Na legislação brasileira, -0,530 °H equivale a -0,512 °C e -0,555 °H equivale a -0,536 °C.
Em recipiente hermeticamente fechado, entre 15 °C e 25 °C. A FDS não classifica o produto como perigoso; a validade consta no certificado do lote.
É o padrão de valor zero, isento de cloreto de sódio, com incerteza de ±0,005 °H. O crioscópio expressa o resultado em °H, e quanto mais perto de zero, mais diluída está a amostra.
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