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D(+) sacarose (C12H22O11, massa molar 342,30 g/mol), dissacarídeo na forma de sólido branco cristalino, em grau PA ACS.
Nas ciências da vida, soluções de sacarose formam gradientes de densidade usados na centrifugação em gradiente de sacarose, técnica para isolar e purificar células, vírus e partículas subcelulares. A FDS indica o uso em laboratório de controle de qualidade.
Grau PA ACS: limites de impurezas, inclusive açúcar invertido, ácidos tituláveis, cloreto, sulfato, metais pesados e ferro, pelos métodos da 11ª edição do ACS Reagent Chemicals, documentados no certificado de análise de cada lote.
PA (do latim pro analysi) indica reagente destinado à análise química. O sufixo ACS indica que o produto segue as especificações de pureza e os métodos de ensaio do ACS Reagent Chemicals, compêndio do Comitê de Reagentes Analíticos da American Chemical Society. A ACS não certifica fornecedores: a conformidade é declarada pelo fabricante no certificado de análise de cada lote.
Para este produto, o certificado especifica limites máximos para material insolúvel, perda por secagem, resíduo após ignição, ácidos tituláveis, cloreto, sulfato e sulfito, metais pesados, ferro e açúcar invertido, pelos métodos da 11ª edição da ACS, e aparência de sólido branco cristalino.
Documentos: Ficha com Dados de Segurança (FDS)
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Fórmula | C12H22O11 |
| Massa molar | 342,30 g/mol |
| CAS | 57-50-1 |
| Grau | PA ACS |
| Aparência / estado físico | Sólido branco cristalino |
| Temperatura de decomposição | 160 °C a 165 °C |
| Rotação específica (literatura) | +66,47° a 20 °C, luz D do sódio (589 nm) |
| Armazenamento | Temperatura ambiente, em lugar seco |
| Embalagem | Frasco com 1 kg |
| Transporte | Não regulado como produto perigoso |
| Especificações do certificado (limites máximos) | |
| Material insolúvel | 0,005% |
| Perda por secagem | 0,03% |
| Resíduo após ignição | 0,01% |
| Ácidos tituláveis | 0,0008 meq/g |
| Cloreto (Cl) | 0,005% |
| Sulfato e sulfito (como SO4) | 0,005% |
| Metais pesados (como Pb) | 5 ppm |
| Ferro (Fe) | 5 ppm |
| Açúcar invertido | 0,05% |
Soluções de sacarose formam os gradientes de densidade da centrifugação em gradiente de sacarose, usada para isolar células, vírus e partículas subcelulares. Este reagente tem açúcar invertido limitado a 0,05% e metais pesados e ferro a 5 ppm cada, pelos métodos da 11ª edição da ACS.
Que o reagente é destinado à análise e segue as especificações de pureza do ACS Reagent Chemicals. Neste produto, o certificado especifica limites para açúcar invertido, ácidos tituláveis, cloreto, sulfato e sulfito, metais pesados e ferro, entre outros, pelos métodos da 11ª edição.
Em recipiente hermeticamente fechado, em lugar seco e em temperatura ambiente, longe de agentes oxidantes fortes.
Não. A FDS indica o uso em laboratório de controle de qualidade e não permite fins alimentícios e medicinais.
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