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Refratômetro digital portátil que determina o teor de açúcar de soluções aquosas de alimentos em % Brix, na faixa de 0 a 85% Brix, com resolução de 0,1% Brix e exatidão de ±0,2% Brix. A operação com dois botões e o tempo de resposta de aproximadamente 1,5 segundo agilizam a rotina de medição.
O prisma de vidro de sílex selado e o poço de amostra em aço inoxidável são fáceis de limpar, todas as leituras têm compensação automática de temperatura e a amostra pode ser de apenas 2 gotas (100 µL). Serve para laboratórios de alimentos de qualquer tamanho, em campo ou na bancada.
O refratômetro mede o índice de refração da amostra, que indica como a luz se comporta ao atravessá-la. Um LED, um prisma, uma lente e um sensor de imagem linear avaliam essa resposta, e o instrumento converte o índice de refração em % Brix com base nas tabelas do ICUMSA Methods Book (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) para soluções de sacarose.
Variações de temperatura alteram a densidade da solução, por isso a compensação é necessária para resultados precisos em refratometria digital. O sensor de temperatura integrado e os algoritmos baseados no ICUMSA Methods Book compensam automaticamente as leituras entre 10 e 40 °C.
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Teor de açúcar | |
| Faixa | 0 a 85% Brix |
| Resolução | 0,1% Brix |
| Exatidão | ±0,2% Brix |
| Temperatura | |
| Faixa | 0,0 a 80,0 °C |
| Resolução | 0,1 °C |
| Exatidão | ±0,3 °C |
| Compensação de temperatura | automática, entre 10 e 40 °C |
| Geral | |
| Fonte de luz | LED amarelo |
| Célula de amostra | anel de aço inoxidável e prisma de vidro de sílex |
| Volume mínimo de amostra | 100 µL (para cobrir o prisma completamente) |
| Tempo de medição | aproximadamente 1,5 segundo |
| Calibração | um ponto, com água destilada ou deionizada |
| Proteção | IP65 |
| Alimentação | 1 bateria de 9 V, aproximadamente 5.000 leituras |
| Desligamento automático | após 3 minutos sem uso |
| Dimensões | 192 x 102 x 67 mm |
| Peso | 420 g |
O refratômetro digital mostra o % Brix direto no visor em cerca de 1,5 segundo, com compensação automática de temperatura e exatidão de ±0,2% Brix. Isso dá resultados repetíveis no controle de açúcar de sucos, geleias, mel e outros alimentos, com apenas 2 gotas de amostra.
Apenas 2 gotas, cerca de 100 µL, suficientes para cobrir o prisma.
Em um ponto, com água destilada ou deionizada.
Aproximadamente 5.000 leituras com 1 bateria de 9 V, com desligamento automático após 3 minutos sem uso.
Documentos: Manual do usuário
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