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Glicose mono-hidratada, também chamada de dextrose, de fórmula C6H12O6·H2O e massa molar de 198,16 g/mol. É um pó branco a levemente amarelado e inodoro, de grau PA, com rotação específica de 52,5° a 53,0° especificada no certificado de análise.
No laboratório, entra no preparo de meios de cultura. A Farmacopeia Brasileira inclui a dextrose mono-hidratada na fórmula do meio fluido de tioglicolato (5,5 g por 1000 mL) e do caldo de caseína-soja (2,5 g por 1000 mL), os dois meios do teste de esterilidade, com quantidades diferentes para a forma anidra, e exige que o meio preparado atenda aos testes de promoção de crescimento. A dextrose também entra no ágar Sabouraud dextrose e no ágar batata dextrose.
Grau PA: rotação específica de 52,5° a 53,0° e limites máximos de impurezas, como metais pesados, ferro e arsênio, no certificado de análise de cada lote.
PA (pro analysi) indica reagente para análise. Esse grau não segue uma norma única: as especificações são do fabricante e estão no certificado de análise de cada lote. Para esta glicose mono-hidratada, o certificado especifica:
A FDS informa que o produto não é classificado como perigoso de acordo com a ABNT NBR 14725, sem exigência de pictograma, palavra de advertência ou frases de perigo.
Documentos: Ficha com Dados de Segurança (FDS)
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Fórmula | C6H12O6·H2O |
| Massa molar | 198,16 g/mol |
| CAS | 14431-43-7 |
| Sinônimo | Dextrose mono-hidratada |
| Grau | PA |
| Aparência | Pó branco a levemente amarelado, inodoro |
| Rotação específica (25/25 °C) | 52,5° a 53,0° |
| Ponto de fusão | 83 °C |
| Embalagem | Frasco com 500 g |
| Especificações do certificado (limites máximos) | |
| Perda por secagem (105 °C) | 0,2% |
| Insolúveis | 0,005% |
| Metais pesados (como Pb) | 0,0005% |
| Resíduo após ignição | 0,02% |
| Acidez (como CH3COOH) | 0,0015% |
| Cloreto (Cl) | 0,01% |
| Sulfato e sulfito (como SO4) | 0,005% |
| Ferro (Fe) | 0,0005% |
| Arsênio (As) | 0,00004% |
| Amido | Passa no teste |
Nos meios de cultura do teste de esterilidade, a Farmacopeia Brasileira fixa a quantidade de dextrose por litro, com valores diferentes para as formas mono-hidratada e anidra, e exige que o meio pronto passe nos testes de promoção de crescimento. Esta glicose mono-hidratada tem rotação específica de 52,5° a 53,0° e nove limites máximos de impurezas especificados no certificado de cada lote.
PA significa "para análise". As especificações são do fabricante e constam no certificado do lote: rotação específica de 52,5° a 53,0° e limites de impurezas como cloreto, sulfato e sulfito, arsênio e metais pesados.
Em recipiente hermeticamente fechado, em lugar seco e em temperatura ambiente. O produto é higroscópico, então feche bem o frasco após o uso.
A Farmacopeia Brasileira indica, por 1000 mL, 5,5 g de dextrose mono-hidratada (ou 5,0 g da anidra) no meio fluido de tioglicolato e 2,5 g da mono-hidratada (ou 2,3 g da anidra) no caldo de caseína-soja.
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