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Glicose anidra, também chamada de dextrose, de fórmula C6H12O6 e massa molar de 180,16 g/mol. É um pó branco a levemente amarelado, inodoro e solúvel em água (cerca de 470 g/L a 20 °C), de grau PA, com teor mínimo de 96%.
No laboratório, entra no preparo de meios de cultura. A Farmacopeia Brasileira inclui a dextrose anidra na fórmula do meio fluido de tioglicolato e do caldo de caseína-soja, os dois meios do teste de esterilidade, e a dextrose no ágar Sabouraud dextrose e no ágar batata dextrose. Nos meios do teste de esterilidade, a Farmacopeia Brasileira traz quantidades diferentes para a forma mono-hidratada e para a anidra e exige que o meio preparado atenda aos testes de promoção de crescimento.
Grau PA: teor mínimo de 96% e rotação específica de 52,5° a 53,0°.
PA (pro analysi) indica reagente para análise. Esse grau não segue uma norma única: as especificações são do fabricante e estão no certificado de análise de cada lote. Para esta glicose anidra, o certificado especifica:
A FDS informa que o produto não é classificado como perigoso de acordo com a ABNT NBR 14725, sem exigência de pictograma, palavra de advertência ou frases de perigo. Em distribuição fina, o pó pode gerar explosão de pó.
Documentos: Ficha com Dados de Segurança (FDS)
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Fórmula | C6H12O6 |
| Massa molar | 180,16 g/mol |
| CAS | 50-99-7 |
| Sinônimo | Dextrose anidra |
| Grau | PA |
| Teor mínimo | 96% |
| Aparência | Pó branco a levemente amarelado |
| Rotação específica | 52,5° a 53,0° |
| Ponto de fusão | 153 °C a 156 °C |
| Solubilidade em água | Cerca de 470 g/L a 20 °C |
| Embalagem | Frasco com 500 g |
| Especificações (limites máximos) | |
| Insolúveis em água | 0,005% |
| Perda por secagem | 0,2% |
| Resíduo após ignição | 0,02% |
| Acidez | 0,0015% |
| Cloreto (Cl) | 0,01% |
| Sulfato (SO4) | 0,005% |
| Sulfito (SO2) | 0,005% |
| Amido | Passa no teste |
| Arsênio (As) | 0,00004% |
| Metais pesados (como Pb) | 0,0005% |
| Ferro (Fe) | 0,005% |
Nos meios de cultura do teste de esterilidade, a Farmacopeia Brasileira fixa a quantidade de dextrose por litro, com valores diferentes para as formas mono-hidratada e anidra, e exige que o meio pronto passe nos testes de promoção de crescimento. Esta glicose anidra tem teor mínimo de 96%, rotação específica de 52,5° a 53,0° e 10 limites de impurezas especificados no certificado de cada lote.
PA significa "para análise". As especificações são do fabricante e constam no certificado do lote: teor mínimo de 96%, rotação específica de 52,5° a 53,0° e limites de impurezas como cloreto, sulfato, arsênio e metais pesados.
Em recipiente hermeticamente fechado, em lugar seco e em temperatura ambiente. O produto é higroscópico, então feche bem o frasco após o uso.
A Farmacopeia Brasileira traz as duas formas na fórmula dos meios do teste de esterilidade, com quantidades diferentes: no meio fluido de tioglicolato, 5,5 g da mono-hidratada ou 5,0 g da anidra por 1000 mL. Use a quantidade indicada para a forma anidra.
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