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O frasco Kjeldahl com junta esmerilhada é uma vidraria de laboratório fabricada em vidro borossilicato, desenvolvida para a etapa de digestão do método Kjeldahl — técnica clássica para determinação de nitrogênio e, a partir dele, o cálculo do teor de proteínas em amostras orgânicas. Seu corpo esférico com gargalo alongado favorece o aquecimento uniforme da amostra durante a digestão ácida, enquanto a junta esmerilhada garante encaixe seguro e vedação em sistemas de digestão e destilação, reduzindo perdas de vapores no processo.
No método Kjeldahl, a amostra orgânica é digerida no interior do frasco com ácido sulfúrico e catalisadores, convertendo o nitrogênio orgânico em uma forma analisável (sulfato de amônio). A junta esmerilhada permite conectar o frasco a um sistema fechado — como um balão de destilação ou adaptador —, mantendo a vedação durante o aquecimento e evitando a fuga de vapores ácidos. Após a digestão, o conteúdo segue para as etapas de destilação e titulação, que determinam o teor final de nitrogênio da amostra.
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Tipo | Frasco Kjeldahl com junta esmerilhada — corpo esférico com gargalo alongado |
| Material | Vidro borossilicato de alta resistência |
| Junta | Esmerilhada, padrão 24/40 |
O frasco com junta possui um encaixe de vidro esmerilhado (padrão 24/40) que permite a conexão segura e vedada a outros componentes de vidro em sistemas de digestão e destilação. Já o frasco sem junta tem gargalo liso, indicado para montagens com adaptadores ou conexões flexíveis.
Embora seu formato e junta sejam voltados especificamente para as etapas de digestão e destilação do método Kjeldahl, o frasco pode ser adaptado a outros sistemas de vidraria que exijam conexão esmerilhada padrão 24/40, sempre respeitando a compatibilidade química do processo.
A capacidade deve ser compatível com o volume de amostra e reagentes usados na digestão, com folga para evitar respingos durante o aquecimento. O modelo está disponível nas capacidades de 100 ml, 300 ml, 500 ml, 800 ml e 1000 ml, permitindo escolher entre análises em escala micro ou macro-Kjeldahl.
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