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Ingrediente altamente nutritivo, preparado a partir de músculo esquelético bovino com baixo teor de gordura e medula, livre de coluna vertebral e sem tendões.
É usado na preparação de meios de cultura microbiológicos e recomendado para meios destinados ao exame bacteriológico de água, leite e outros materiais.
O produto acompanha certificado de qualidade, garantindo rastreabilidade e conformidade para uso laboratorial.
Acompanha:
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Apresentação | Frasco com 500 g |
| Origem | Músculo esquelético bovino com baixo teor de gordura e medula, livre de coluna vertebral e sem tendões |
| Uso | Preparação de meios de cultura microbiológicos |
| Sinônimos | Beef Extract, Meat Extract |
| Registro ANVISA | Produto não passível de registro |
Características químicas:
| Característica | Especificação | Análise típica |
|---|---|---|
| Nitrogênio total (TN) | Mínimo de 10% | 12,5% |
| Perda na secagem | Máximo de 6% | 2,5% |
| Cinzas | Máximo de 15% | 9,4% |
| pH (solução a 2%) | 6,5 a 7,5 | 6,8 |
É usado na preparação de meios de cultura microbiológicos, com recomendação para meios destinados ao exame bacteriológico de água, leite e outros materiais.
É preparado a partir de músculo esquelético bovino com baixo teor de gordura e medula, livre de coluna vertebral e sem tendões.
Entre 2 °C e 25 °C. Depois de aberto, mantenha o frasco bem vedado e fechado para evitar a hidratação.
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