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Amido solúvel de grau PA ACS, de fórmula (C6H10O5)n, fornecido em pó ou cristais de cor branca a levemente amarelada e solúvel em água.
Na rotina de laboratório, é usado no preparo da solução indicadora de amido, empregada nas titulações iodométricas com tiossulfato de sódio, como as determinações de índice de iodo e de índice de peróxidos descritas na Farmacopeia Brasileira. Com o iodo, o amido desenvolve cor azul, e é o desaparecimento dessa cor que marca o ponto final da titulação. O certificado de cada lote inclui o ensaio de sensibilidade (ACS 11ª edição).
Grau PA ACS: solubilidade, sensibilidade, pH e resíduo após ignição verificados em cada lote pelos métodos da ACS Reagent Chemicals, 11ª edição.
PA ACS indica reagente para análise que atende às especificações do Committee on Analytical Reagents da American Chemical Society, publicadas na ACS Reagent Chemicals. A ACS não certifica fornecedores: a conformidade é declarada pelo fabricante no certificado de análise do lote. Para este amido solúvel, o certificado especifica:
A FDS classifica o produto como irritante cutâneo (categoria 3), com a palavra de advertência "Atenção": provoca irritação moderada à pele. Em caso de irritação cutânea, consulte um médico. Quando disperso, o pó pode formar mistura explosiva com o ar.
Documentos: Ficha com Dados de Segurança (FDS)
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Fórmula | (C6H10O5)n |
| CAS | 9005-84-9 |
| Grau | PA ACS |
| Aparência | Pó ou cristais, branco a levemente amarelado |
| Solubilidade em água | Solúvel |
| pH (solução a 2%, 25 °C) | 5,0 a 7,0 |
| Solubilidade (ensaio ACS) | Passa no teste |
| Sensibilidade | Passa no teste |
| Embalagem | Frasco com 500 g |
| Especificações (limites máximos) | |
| Resíduo após ignição | 0,4% |
Nas titulações iodométricas, o ponto final é lido pela cor azul que o amido forma com o iodo. Sensibilidade, solubilidade e pH do amido são verificados no certificado de cada lote.
Significa que o reagente atende às especificações da ACS Reagent Chemicals, da American Chemical Society. O certificado do lote informa os ensaios e limites, como sensibilidade, solubilidade, pH de 5,0 a 7,0 e resíduo após ignição de no máximo 0,4%.
Em recipiente hermeticamente fechado, em lugar seco e em temperatura ambiente, longe de chamas, superfícies aquecidas e fontes de ignição. Evite dispersar o pó no ar.
Para preparar a solução indicadora usada nas titulações iodométricas: o amido fica azul na presença de iodo, e o fim dessa cor indica o ponto final da titulação com tiossulfato de sódio.
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