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Medidor de pH de bolso com eletrodo específico para carne, com faixa de 0,00 a 14,00 pH, resolução de 0,01 pH e exatidão de ±0,05 pH a 25 °C. Foi projetado para resistir ao ambiente hostil de frigoríficos e permite testes diretamente na produção.
O eletrodo tem ponta cônica de vidro para penetração direta na carne, junção aberta com luva removível e corpo de PVDF de qualidade alimentar. O medidor vem com soluções de calibração, limpeza, armazenamento e preenchimento do eletrodo, pronto para começar a medir.
O medidor acompanha um kit inicial de sachês de calibração de pH 4,01 e 7,01 e pode ser colocado diretamente no sachê para calibrar, o que garante tampão sempre fresco. A calibração é automática, em um ou dois pontos. A solução de limpeza ácida inclusa é uma combinação concentrada de detergentes que mantém o eletrodo livre de resíduos de proteínas e óleos da carne, e a solução de armazenamento mantém o vidro de pH hidratado enquanto minimiza o crescimento orgânico.
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Faixa | 0,00 a 14,00 pH |
| Resolução | 0,01 pH |
| Exatidão a 25 °C | ±0,05 pH |
| Calibração | automática, em um ou dois pontos |
| Compensação de temperatura | automática, de 0 a 50 °C |
| Eletrodo | ponta cônica de vidro, junção aberta com luva removível e corpo de PVDF |
| Desligamento automático | 8 minutos, 60 minutos ou desativado |
| Alimentação | 1 bateria de lítio CR2032, aproximadamente 800 horas de uso contínuo |
| Ambiente de uso | 0 a 50 °C, umidade relativa máxima de 95% |
| Dimensões | 51 x 148 x 21 mm |
| Peso | 43 g |
O pH é um indicador importante da qualidade da carne durante o processamento; com ponta cônica que penetra direto na amostra, corpo de PVDF resistente aos produtos de desinfecção e junção aberta fácil de limpar, o medidor faz leituras com exatidão de ±0,05 pH na própria linha de produção.
Sim. A ponta cônica de vidro foi desenhada para penetração direta em carne e produtos cárneos.
Use a solução de limpeza ácida inclusa, que remove resíduos de proteínas e óleos; se as leituras ficarem lentas, remova a luva para limpar a junção e renovar o eletrólito.
Aproximadamente 800 horas de uso contínuo, com desligamento automático selecionável de 8 ou 60 minutos.
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