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O Acidímetro de Dornic Completo é um equipamento voltado para a medição da acidez do leite, soro e outros produtos lácteos, expressa em graus Dornic (°D). É uma ferramenta indispensável para produtores de leite, laticínios e profissionais do setor que precisam acompanhar a qualidade e a padronização da produção em todas as etapas, da coleta ao produto final.
A acidez do leite pode variar por diferentes fatores ao longo da cadeia produtiva, entre eles a proliferação bacteriana decorrente de falhas na refrigeração (fermentação da lactose), o estágio de lactação — o colostro apresenta acidez mais elevada —, problemas de saúde do animal, como casos de mamite, que reduzem a acidez do leite, e fraudes, como diluição com água ou uso de neutralizantes.
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Marca | MYLABOR |
| Referência | DONIC-GLASS |
| Observação do fabricante | Não acompanha copo Becker |
| Modelos disponíveis | |
| Escala 0 a 40°D | Capacidade de 4 mL |
| Escala 0 a 50°D | Capacidade de 5 mL |
| Escala 0 a 100°D | Capacidade de 10 mL |
Não. Conforme informado pelo fabricante, este modelo não acompanha o copo Becker, que deve ser adquirido separadamente para realizar a análise.
A escolha depende da faixa de acidez normalmente observada nas amostras analisadas. As opções disponíveis vão da escala 0 a 40°D (capacidade de 4 mL) até a escala 0 a 100°D (capacidade de 10 mL).
Precisa de ajuda para escolher a escala e a capacidade ideais para a rotina de análises do seu laticínio? Fale com nossa equipe pelo WhatsApp ou solicite uma cotação pelo e-mail vendas@lojanetlab.com.br
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